清末民初，在老重慶城中的望龍門(mén)，有位劉氏老鐵匠在此嘔心鑄鐵，望子成龍。終于其子考上了狀元，卻放棄仕途，用老鐵匠鑄的鐵鍋，開(kāi)了家名為“鐵鍋門(mén)”的飯館，其菜香辣濃郁，味道巴實(shí)，此后鐵鍋門(mén)聲名鵲起，譽(yù)滿全城！
百年傳承，香辣傳奇。由于歷史的滄桑及中國(guó)改革浪潮等諸多因素，鐵鍋門(mén)第四代傳人于上世紀(jì)末開(kāi)始傳承文明、繼承祖業(yè)。通過(guò)十多年的發(fā)展及沉淀、嘔心錘煉，得到了全國(guó)市場(chǎng)的充分認(rèn)可，目前發(fā)展連鎖店500多家。匠人精神，哥們情義。因戰(zhàn)略擴(kuò)展規(guī)劃，于2016年初成立了重慶鐵哥們餐飲集團(tuán)，下轄全資子公司為重慶辣吾友餐飲管理有限公司、重慶辣微友餐飲投資有限公司、重慶眾味可食品有限公司、重慶鐵鍋門(mén)酒店用品經(jīng)營(yíng)部、重慶俏辣妹食品有限公司、省外分公司，并建立了獲得QS安全質(zhì)量認(rèn)證的食品底料廠，同時(shí)建立了相應(yīng)的連鎖大后臺(tái)比如物流中心、連鎖培訓(xùn)基地、直營(yíng)樣板店、全國(guó)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)體系、電商外賣(mài)平臺(tái)等，已發(fā)展成為真正的線上線下O2O餐飲實(shí)業(yè)集團(tuán)公司。
重慶鐵哥們餐飲集團(tuán)旗下品牌有鐵鍋門(mén)香辣館（香辣干鍋）、鐵鍋門(mén)魚(yú)頭面、辣吾友老火鍋（重慶老火鍋、九宮格老火鍋）、土貨江湖小酒館、千鍋王石鍋快餐（石鍋快餐、快餐加盟）、擔(dān)啖面名小吃（重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、四川名小吃）、狼吞魚(yú)（魚(yú)火鍋、美蛙魚(yú)頭）等特色餐飲連鎖品牌，發(fā)展穩(wěn)健而迅猛。
我們力爭(zhēng)做“中國(guó)香辣鍋第一品牌"，以”匠人精神,哥們情義“這種境界歡迎您的加入!
